U N S E R E P R E M I U M W E I N E
Unsere Premiumweine geben die Komplexität, das Aromapotential und Nachhaltigkeit der jeweiligen Lage wieder. Mit qualitätssteigernden Maßnahmen über die ganze Vegetation erreichen wir die gewünschte Qualität für Weine mit Charakter und Rückgrat.
100% Barrique. Wer drauf steht, der will ihn so. 9 Monate im neuen Barriquefass gereift, strotzt er mit seiner holzig, geräucherten Note, die jedoch perfekt eingebunden ist und einen leichte Brise Vanille versprüht. Reifer Chardonnay, der dem mächtigen Holzeinfluss Paroli bieten kann. Wie jedes Jahr nur ein sehr knappes Angebot.
8,40 €
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Ein kräftiger Spätburgunder aus vollreifen Trauben mit dem unverkennbaren beerigen Geschmack nach Brombeere oder Johannisbeere gepaart mit einer Adstringenz abgepuffert durch mehrjährige Lagerung in neuen und alten Barriquefässern. Im Abgang alkoholstark und ein Hauch an Zartbitterschokolade durch die Toastung der Fässer. Die volle dunkle Farbe spiegelt die Komplexität des Lagensweines wider.
8,90 €
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